2023年9月21日，為促進(jìn)科技經(jīng)濟(jì)深度融合，從而為菏澤市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展賦能助力，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、菏澤市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)聯(lián)合山東大樹(shù)集團(tuán)共同主辦的菏澤市功能性食品產(chǎn)業(yè)“科企沙龍”活動(dòng)在蘇州同里圓滿舉辦。本次來(lái)自全國(guó)食品領(lǐng)域內(nèi)的科學(xué)家、領(lǐng)軍企業(yè)及菏澤食品優(yōu)秀企業(yè)家共聚一堂，碰撞思維火花、共話企業(yè)發(fā)展。

 

 01

 

領(lǐng)導(dǎo)致辭

 

 

    會(huì)議開(kāi)始，先后由菏澤市科協(xié)黨組書(shū)記、主席樊玉占，山東大樹(shù)集團(tuán)執(zhí)行總裁李玉嶺，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉昊宇致辭。

 

    山東大樹(shù)集團(tuán)執(zhí)行總裁李玉嶺表示，公司積極響應(yīng)國(guó)家政策，自成立一直致力于國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，本著“關(guān)注國(guó)民健康，專(zhuān)注品質(zhì)生活”的理念布局產(chǎn)業(yè)，希望通過(guò)本次“科創(chuàng)沙龍”活動(dòng)，尋求合作發(fā)展新契機(jī)。愿與各科研院所、專(zhuān)家教授就企業(yè)在營(yíng)養(yǎng)健康食品領(lǐng)域開(kāi)展深度合作，共同開(kāi)發(fā)具有技術(shù)壁壘、市場(chǎng)差異化、未來(lái)前沿性的產(chǎn)品與技術(shù)，逐步實(shí)現(xiàn)企業(yè)對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品的全方位升級(jí)，對(duì)未來(lái)技術(shù)與產(chǎn)品的儲(chǔ)備與蓄力。山東大樹(shù)集團(tuán)將盡企業(yè)之所能為后續(xù)的合作提供專(zhuān)業(yè)化團(tuán)隊(duì)和資金支持，共謀大健康產(chǎn)業(yè)之大局。

 

02

 

簽約儀式

 

 

    菏澤市科協(xié)黨組書(shū)記、主席樊玉占（左3）、菏澤魯西新區(qū)黨工委委員、科創(chuàng)服務(wù)中心主任李煒喆（左2）、菏澤啟迪創(chuàng)業(yè)孵化器有限公司總經(jīng)理耿強(qiáng)（左1）、山東大樹(shù)集團(tuán)執(zhí)行總裁李玉嶺（左4）上臺(tái)就“科創(chuàng)中國(guó)”（菏澤）精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)膳食成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化基地簽約。

 

“科創(chuàng)中國(guó)”（菏澤）精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)膳食成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化基地簽約

 

    山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)朱鳳濤（左1）、菏澤市科協(xié)黨組書(shū)記、主席樊玉占（左2）、山東大樹(shù)集團(tuán)執(zhí)行總裁李玉嶺（左3）上臺(tái)就“共建省級(jí)學(xué)會(huì)服務(wù)站”簽約。

 

共建省級(jí)學(xué)會(huì)服務(wù)站簽約

 

03

 

揭牌儀式

 

 

    菏澤市科協(xié)黨組書(shū)記、主席樊玉占、菏澤魯西新區(qū)黨工委委員、科創(chuàng)服務(wù)中心主任李煒喆共同為“科創(chuàng)中國(guó)”（菏澤）精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)膳食成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化基地揭牌。

 

“科創(chuàng)中國(guó)”（菏澤）精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)膳食成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化基地揭牌

    山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)朱鳳濤、蘇菏本源（蘇州）健康科技有限公司總經(jīng)理薛莉娜共同為“學(xué)會(huì)服務(wù)站”揭牌。

學(xué)會(huì)服務(wù)站揭牌

 

 

菏澤魯西新區(qū)黨工委委員、科創(chuàng)服務(wù)中心主任李煒喆、蘇菏本源（蘇州）健康科技有限公司研發(fā)總監(jiān)薛冰共同為“離岸研發(fā)中心”揭牌。

 

菏澤魯西新區(qū)健康食品（蘇州）離岸研發(fā)中心揭牌

 

04

 

學(xué)術(shù)報(bào)告環(huán)節(jié)

 

各專(zhuān)家教授就功能性食品產(chǎn)業(yè)做各類(lèi)學(xué)術(shù)報(bào)告。

 

功能性食品與保健食品比較研究

 

 

 

報(bào)告人：田明

 

 

植物基產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)調(diào)控

 

 

 

報(bào)告人：張娜

 

 

調(diào)味品在現(xiàn)代食品工業(yè)中的創(chuàng)新應(yīng)用

 

 

 

報(bào)告人：田懷香

 

 

腸道微生態(tài)與益生菌的研究應(yīng)用進(jìn)展

 

 

 

報(bào)告人：翟齊嘯

 

 

食用花卉健康功效挖掘與高值利用研究

 

 

 

報(bào)告人：陸柏益

 

 

益生菌功效性研究與評(píng)價(jià)

 

 

 

報(bào)告人：張國(guó)華

 

 

天然特種食（藥）用油脂和精油的穩(wěn)態(tài)化生產(chǎn)與功能挖掘

 

 

 

報(bào)告人：吳時(shí)敏

 

 

生物活性成分提取分離與納米穩(wěn)態(tài)化技術(shù)開(kāi)發(fā)

 

 

 

報(bào)告人：管永光

 

 

水產(chǎn)品高值化利用、功能因子遞送及工業(yè)化生產(chǎn)

 

 

 

報(bào)告人：蔡路昀

 

 

基于微生物資源菌庫(kù)的益生菌菌種開(kāi)發(fā)和利用

 

 

 

報(bào)告人：侯少陽(yáng)

 

 

如何使爆款產(chǎn)品變長(zhǎng)紅產(chǎn)品

 

 

 

報(bào)告人：龔建平

 

 

科學(xué)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品力

 

 

 

交流人：張藝瀚

 

 

05

 

企業(yè)考察

 

    由大樹(shù)集團(tuán)執(zhí)行總裁李玉嶺、運(yùn)營(yíng)管理中心總經(jīng)理陸世海等陪同各領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)家前往蘇菏本源(蘇州)健康科技有限公司進(jìn)行參觀考察。

中國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的今天，山東大樹(shù)集團(tuán)始終踐行“服務(wù)大眾健康”這一初心使命，發(fā)揚(yáng)“誠(chéng)信擔(dān)當(dāng)”的主人翁精神，圍繞“做百年企業(yè)、創(chuàng)民族品牌、鑄參天大樹(shù)”的企業(yè)目標(biāo)，科技引領(lǐng)，篤行致遠(yuǎn)，為我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)的崛起再立新功，續(xù)譜華章！未來(lái)在產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展不斷提速的背景下，憑借著核心科研實(shí)力、高效產(chǎn)業(yè)鏈管理和品牌優(yōu)勢(shì)，將迎來(lái)更加巨大的發(fā)展空間，并助推大健康產(chǎn)業(yè)往更高質(zhì)量方向發(fā)展。

 

本次活動(dòng)的圓滿舉辦，搭建了蘇浙滬（菏澤）食品科技創(chuàng)新新平臺(tái)，為菏澤食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。